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La potée Marmiton

Éplucher les carottes et les navets. Blanchir le choux : le plonger dans une grande cocotte et recouvrir d'eau. Porter à ébullition et après 2 min à grosses bulles sortir, égoutter et passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Piquer l'oignon avec les 20 clous de girofle Préparation : 15 min. Cuisson : 2 h. Mettez la poitrine, le jambonneau, les saucisses dans un faitout, couvrez-les d'eau et faites bouillir pendant 1h. Renouvelez l'eau et ajoutez les légumes, laissez cuire encore 1h. Egouttez et servez Porter environ 6 litres d'eau à ébullition dans un faitout. Y mettre les oignons (piqués de quelques clous de girofle), carottes, blancs de poireaux, navets, branches de céleri, la poitrine de porc. Ajouter le bouquet garni, le poivre en grains et le sel. Faire cuire doucement (petits bouillons) une petite demi-heure

Mouiller d'eau, porter à ébullition et écumer. Réduire le feu et laisser mijoter 1 h 50 environ à feu modéré. Pendant ce temps, peler l'oignon, les carottes, les navets et les poireaux. Nettoyer et effeuiller le chou puis plonger les feuilles dans l'eau bouillante salée 2 min pour les blanchir Enlever le blanc des feuilles (la partie dure) et faire bouillir les feuilles pour les attendrir (pas trop pour ne pas en faire de la bouillie). Couper les pommes de terre en gros dés. Dans une sauteuse, faire dorer la viande, puis y ajouter les pommes de terre. Une fois dorées, ajouter l'ail pressé et le persil broyé, mélanger

Potée de choux blancs au jambon et aux champignons. 4.6 / 5. sur 7 avis. Ingrédients: chou blanc,champignon miniatures,jambon,cube de bouillon de boeuf dégraissé,huile d'olive ou de colza,poivre,sel,persil,curry,ail en poudre, oignons séchés. Découper le chou en fines lamelles .Dans... 40 min. Plat principal; Potée de choux chinois. 4.8 / 5. sur 16 avis. Ingrédients: chou chinois. Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte... et le tout sans les noyer de sauce ! Faites tremper la palette de porc et le jambonneau dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures. Passé ce délai de dessalage, déposez la viande dans la cocotte et recouvrez d'eau froide

Recette de la potée auvergnate La réussite de cette recette traditionnelle réside principalement dans la cuisson de la viande et des légumes. La cuisson a lieu en 3 temps, le premier étant réservée à la viande seule, le second à la viande avec une partie des légumes et le 3ème à la viande, tous les légumes et les saucisses Mouillez d'eau, portez à ébullition et écumez. Réduisez le feu et laissez mijoter 1 h 30 à feu modéré. 3. Pelez l'oignon restant, les carottes, les navets et les poireaux Potée auvergnate - Ingrédients de la recette : 1 kg d'échine de porc salée, 500 g de poitrine de porc salée, 1 palette de porc, 1 saucisson à cuire de 500 g, 500 g de carotte Mettez les viandes dans une cocotte avec l'oignon, le bouquet garni et les grains de poivre. Couvrez l'ensemble d'eau et faites mijoter pendant 1 h 30 minutes. Ecumez en cours de cuisson. Effeuillez le chou vert. Eliminez les premières feuilles, lavez et essorez les autres

Potée auvergnate : Recette de Potée auvergnate - Marmiton

Potée Auvergnate : Recette de Potée Auvergnate - Marmiton

1 Déposez le jarret et le travers dans de l'eau froide, portez à ébullition 10 min puis rincez-les à l'eau claire. Faites blanchir la macreuse de la même façon. 2 Mettez les viandes blanchies dans une grosse marmite, couvrez à demi Coupez le poulet et le lapin en morceaux. Épluchez les carottes, ôtez les premières feuilles du chou et râpez-les. Faites-les cuire à la vapeur 10 min. Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile dans une cocotte et faites-y revenir les blancs de poulet puis le lapin La meilleure recette de Potée à ma façon en cocotte minute! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (11 votes), 17 Commentaires. Ingrédients: 1 chou vert 800 g de pommes de terre 400 g jarret de porc 1/2 sel 400 g palette de porc 1/2 sel 4 saucisses fumées ou saucisse de Morteau 400 poitrine fumée ou et côtelette salée de porc bouquet garn

Potée bretonne : Recette de Potée bretonne - Marmiton

Recette incontournable de la cuisine traditionnelle du Massif central, la potée auvergnate est un plat complet, idéal pour les jours les plus froids de l'année. À base de légumes d'hiver (chou, carottes, pommes de terre et navets) et de plusieurs types de viande (saucisses, lard maigre et jarret de porc), elle est très facile à réaliser pour de grandes tablées Potée Normande. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches Recette Potée alsacienne. Ingrédients (4 personnes) : 3 jarrets de porc demi sel, 300 g de poitrine de porc fumée, 60 g de graisse d'oie... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuell Une potée à base de chou, riche en vitamines et légumes, un plat léger, idéal pour le dîner, à partager en famille !Abonne-toi à la chaîne 750g : http://goo...

LA RECETTE CI-DESSOUS Les carnets de Julie - Recette : la potée champenoise, Montagne de Reims en ChampagneIngrédients (pour 12 personnes)- 1 saucisse fumé.. Découvrez la recette de Potée savoyarde à faire en 30 minutes. Éplucher les légumes. Laver le chou et le couper en quatre. Piquer les clous de girofle dans les oignons. Blanchir le chou 10 minutes à l'eau bouillante salée, le rafraîchir aussitôt. Dans un faitout, mettre la poitrine, l'échine, le travers et le jambonneau Comme chaque région de France, l'Auvergne concocte sa potée. Grâce à la richesse de son terroir et aux herbages de ses volcans, cette région regorge de bons produits. Légumes et salaisons d'ici et d'ailleurs ne manquent pas et agrémenteront ce plat traditionnel. Placez dans votre assiette une tranche de pain rassis et versez du bouillon dessus, accompagnez d'une saucisse et de. Découvrez la recette de Pôtée Vendéenne à faire en 25 minutes. Faites cuire le chou dans un grand volume d'eau salée pendant 40 minutes. Changez l'eau après 20 min de cuisson. Coupez les carottes en rondelles, l'oignon et les pommes de terre en 4. Faites revenir le tout dans une cocotte avec un morceau de beurre salé Recette Potée limousine. Ingrédients (6 personnes) : 400 g de poitrine demi-sel, 1 palette, 1/2 chou vert... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuell

Potée de Lorraine : Recette de Potée de Lorraine - Marmiton

  1. La potée bourguignonne est une recette originaire de Bourgogne. Elle se compose de viande salée telle que du jarret ou de l'échine. On peut utiliser les légumes que l'on souhaite, qui sont principalement des légumes à pot-au-feu. La potée bourguignonne est un plat d'hiver, très simple à réaliser mais qui demande un grand temps de cuisson. Ingrédients : 6 Pers. 2 l d'eau; 750 g.
  2. de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pot Au Feu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres.
  3. Marmiton gourmand > Mijotés > Potée savoyarde. 18 février 2020. Potée savoyarde. Pour 6 personnes : Ingrédients : 750g de chou vert; 500g de pommes de terre; 125g d'oignons; 25cl de vin blanc; 30cl d'eau; 375g de carottes; bouquet garni; 5 diots; 185g de lard paysan ; 50g de beurre; 1. Eplucher les pommes de terre et les oignons et les couper en gros morceaux avec le chou, les diots et le.
  4. Potée bourguignonne. En Bourgogne, cette potée est réservée aux jours de fêtes ou de réceptions familiales. Pour6 personnes. Difficulté . Préparation 30 ' Cuisson 90 ' Ingrédients. 500 g de plat de côtes de porc demi-sel. 1 kg de jarret de boeuf. 500 g de lard demi-sel. 6 petites saucisses « mignonettes ». 2 oignons. 3 carottes. 3 navets. 2 blancs de poireaux. 3 pommes de terre. 1.
  5. Potée auvergnate traditionnelle. Ce plat d'hiver, très simple à préparer et convivial, est idéal pour les repas en famille ou entre amis. 18 votes. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. 750g sur Facebook. Rejoignez la 1ère.

potée alsacienne, saucisson à l'ail, lard fumé, chou, carotte, navet, pomme de terre, poireau, jambonneau fumé, pla Commencez la recette de la potée au chou en plongant la palette et le lard coupé en morceaux dans une marmite d'eau bouillante. Laissez cuire 20 min. Égouttez et videz l'eau. 2. Lavez tous les légumes. Épluchez les oignons, piquez-les des clous de girofle. Pelez les carottes, les navets et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Détaillez les poireaux en tronçons. Coupez le. Potée aux choux, poitrine salée et saucisses - Ingrédients de la recette : 1 jarret de porc, 400 g de poitrine demi sel, 250 g de saucisse de Morteau, 2 choux verts, 3 oignons émincé En Limousin aussi nous faisons de la potée mais elle est légèrement différente :-) Merci de partager avec nous ce petit morceau d'histoire culinaire ! Belle soirée, Gabrielle. LadyMilonguera 01/02/2017 14:27. Tu me donnes faim !!!!! Marie 01/02/2017 12:59. Oh, que ça a l'air bon ! La saucisse à cuire, j'adore. Merci pour tout. pholisophie 01/02/2017 09:01. Ce qui est difficile en.

Recette potée savoyarde par Sévrain. Ingrédients : carotte, navet, oignon, pomme de terre, porc, pomme, chou, se Le lendemain, égouttez-les et placez-les dans une casserole, ajoutez le lard, les petits oignons, les clous de girofle, et la feuille de 4 épices Recette Potée à la cocotte minute. Ingrédients (6 personnes) : 400 g de poitrine demi-sel, 300 g de haricots blancs trempés dans l'eau une nuit, 1 grosse saucisse de Morteau... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuell

Pour éviter que votre potée au chou soit trop salée, commencez par faire dessaler les viandes demi-sel pendant 4 h en les trempant dans l'eau froide. Puis, égouttez-les. 2. Faites chauffer une grande quantité d'eau dans un faitout, mettez-y la palette, le travers et la poitrine. Dès la reprise de l'ébullition, laissez frémir pendant 5 min. Égouttez ensuite les viandes, jetez l. Découvrez la recette de Potée aux choux, version rapide à faire en 15 minutes. Faire cuire le chou coupé en morceaux. Couper les saucisses en dès, la poitrine également. Faire des pommes de terre vapeur. Quand le chou est cuit, l'égoutter. Tout mettre sans un faitout : saucisses, lard, oignon coupé, un peu d'huile, du poivre et mettre le Potée. Plat complet; 4 pers. 15 min; 42 min; Partager cette recette. Partager Partager. Envoyer à un(e) ami(e) Envoyer. Ingrédients. 800 g de petit salé ; 400 g de poitrine de porc salée; 4 tranches de jambon cru; 1/2 chou; 4 carottes; 4 navets; 4 pommes de terre; 1 bouquet garni; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 noix de beurre; 1.5 l d'eau; poivre; Préparation. 1. La préparation des. Potée aux choux 27 recettes: Potée au chou, Potée au choux blanc à la crème, Potée au chou, Potée de canard, Potée au chou, Potée au chou, Potée au chou -.. Servez la potée avec des tranches de pain grillé. Crédit photo : Sucré Salé . Recette du chili con carne, le ragoût.. Tomates farcies aux herbes du chef Cyril Lignac. Recette classique : Le boeuf aux 2 carottes. Faites des tartelettes au guacamole en moins de.. Comment faire un jus de volaille ? (Vidéo) Commenter cet article. 1. partage. Ingrédients. jambonneau; pommes de terre.

Découvrez la recette de Potée auvergnate à faire en 40 minutes. Faire tremper le petit salé dans de l'eau froide. S'il est très salé il faut compter 2h mais c'est en fonction du degré de salaison. Mettre le petit salé et le talon de jambon dans une grande marmite. Recouvrir avec de l'eau et faire bouillir, écumer souvent en con Potée façon jurassienne. Quoi de meilleur qu'une potée composée de viandes fondantes et de bon légumes pour régaler toute la famille. Le plat unique est un symbole de convivialité; celle (ou 26 votes. Potée Lorraine. Un plat lorrain traditionnel ! 5 votes. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec. Recette de saison : la potée champenoise, émission du mardi 12 novembre. Toutes les recettes sur le site : http://goo.gl/7lShv

La meilleure recette de Potée champenoise! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (10 votes), 15 Commentaires. Ingrédients: 1 kg 2 de travers demi-sel, 650 gr de lard demi-sel, 250 gr de lard fumé, 4 saucisses fumées, un choux blanc, 2 belles carottes, 3 panais, 2 blancs de poireaux, 2 branches de céleri, un oignon piqué de 5 clou de girofle, une mousseline nouée avec a l intérieur,une cac. La meilleure recette de Potée lorraine! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (10 votes), 11 Commentaires. Ingrédients: 780 gr de travers demi-sel, 350 gr de lard fumé, un saucisson à cuire lorrain ou une morteau, 80 gr d haricots blancs. 2 poireaux, une branche de céleri,3 pommes de terre, 3 carottes, 3 navets,un chou vert pointu,un oignon,un bouquet garni( thym,laurier, feuille de céleri. Potée de Noël. Saucisson lyonnais à ma façon. Commentaires sur cette recette : 1 Commentaire. Posté par Rivalin le 16 décembre 2018 . Très bonne recette j'ai mis du lard fumé 5/5 Répondre. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec * Commentaire. Nom * Adresse de messagerie * Site web.

Potée bourguignonne recette rapide. Par Cuisine et Vins de France. Ajouter aux favoris anne Feneau - Fotolia.com. Partager. Envoyer par e-mail. Vous. De. Adresse e-mail. Vos destinataires. Potée facile. Accueil > Plat > Potée facile. Difficulté Facile. Nombre de personnes. 4. Temps de préparation. 15 minutes. Temps de cuisson. 50 minutes. Partager sur. Préparation de la recette. 1. Epluchez et lavez le chou. Coupez-le en quatre. Mettez-le à cuire dans de l'eau en train de bouillir. Egouttez-le, il sera ainsi beaucoup plus digeste. Emplissez d'eau à demi la un autocuiseur. Découvrez la préparation de la recette Potée Bretonne : Faites désaler le morceau de lard salé et la poitrine salée pendant 24 heures (s'il s'agit de viande demi-sel, il n'est pas.

Potée auvergnate : Recette de Potée auvergnate - MarmitonPotée Auvergnate : Recette de Potée Auvergnate - Marmiton

Potée au chou de ma grand mère - Marmiton

Recette potée aux choux par Perot. Ingrédients : carotte, pomme de terre, poivre, pomme, chou, sel, beurr Potée bretonne. Pour6 personnes. Difficulté . Préparation 30 ' Cuisson 120 ' Ingrédients. 1 kg de lard salé ou demi-sel . 1 morceau de poitrine de porc salée. 1 jarret de porc demi-sel. 3 saucisses fumées. 3 saucisses bretonnes. 1 chou vert. 12 carottes. 6 navets. 6 poireaux. 6 pommes de terre. 2 oignons dont un piqué de clous de girofle. 1 bouquet garni. sel, poivre. Préparation. Pour cette recette de La potée normande 400 à 500 gr de jambonneau - 800 gr à 1 kg de poitrine - 4 saucisses fumées - de l'andouille de Vire - 1 chou vert - 2 oignons - 4 carottes - 4 pommes de terre - 2 branches de thym - 4 feuilles de laurier - 1 bouteille de cidre Normand brut - 4 clous de girofle - du poivre en grain - sel, huile d'oliv Recette pour les resto du coeur de wakanda(potée aux carottes et pain de porc) Par campanule. 55. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Potée de Liège. Potée au chou frisé. Par papyclaude. 131. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (6 votes) Chou Vert frisé à la liégeoise. Par Cuisineplaisir. 104. Recette de cuisine 5.00/5 ; 5.0/5 (2 votes) Ragoût de légumes. Par kekeli. 72. Recette. Potée normande Recette : Verser l'huile dans la cuve. Colorer les morceaux de viande et le lard. Retirer. Ajouter et cuir les pommes jusqu'à ce qu'el

pot-au-feu facile au cooking chef : Recette de pot-au-feuPotée au chou rouge : Recette de Potée au chou rouge

nos délicieuses recettes de potee aux choux - marmiton

Potée au chou et à la saucisse légère. Facebook. Twitter. Pinterest. WhatsApp. Print. Voici la recette des potée au chou et à la saucisse légère, un délicieux plat complet à base de bon légumes facile à faire et idéal pour repas dhiver. Ingrédients pour 4 personnes : - 9 points / personne - 4 saucisses de Morteau; 1 chou vert; 4 carottes; 300 g de pommes de terre; 2. Ma potée. Publié le 29 octobre 2017 | Dans Cuisine Française | Par Andrée Araes Bourhy | 0 Commentaire. Temps de Préparation ; 5 Minutes ; Temps de Cuisson; 30 Minutes; Niveau de difficulté ; Facile; Note de la Recette (0 / 5) (0 Note) Email; Enregistrer ; Imprimer. Recette; Comment; Description; Text size Ingredients . 1 petit coeur de chou vert ; 1 carotte par personne; 1 à 4 navets Potée à l'ancienne 0,5 chou frisé6 pomme de terre4 carotte1 oignon1 clou de girofle (piqué dans l'oignon)200 g lard (ou échine de porc)1 saucisse de Morteau1 feuille laurier40 cl eau Blanchir le chouMettre 1,5 l d'eau salée et le chou en feuilles dans le cookeo.Cuisson rapide 2 minutes.Sortir le chou et le mettre dans deSuite...Potée à l'ancienn Potée de chou blanc à la saucisse 85 · 55 minutes · chou blanc, lard, saucisse, oignon, carotte, pomme de terre, ail, persil, matière grasse, poivre, sel Recette de Marmiton

poulet à la vietnamienne au cooking chef : Recette de

Potée auvergnate - Recette de cuisin

La meilleure recette de Potée franc-comtoise! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (7 votes), 8 Commentaires. Ingrédients: Un morceau de lard demi-sel de 580 gr environ, un jarret de porc demi-sel de 820 gr environ, plat de cote demi-sel de 1 kg, une saucisse de morteau, un chou vert frisée, 3 panais, 4 carottes fanes, 4 pommes de terre, 5 navets, 3 gros poireaux,une branche de céleri, un. Potée aux carottes ou Djoûte. 5 / 5 basé sur 2 avis . Imprimer. Enregistrer Un bon accompagnement d'hiver bien régressif. Isabelle Duvivier. 603 recettes postées . Ingrédients / pour 6 personnes. 800 g de pommes de terre à purée (ce qu'il reste une fois épluchées) 800 g de carottes. 18 nov. 2019 - Découvrez le tableau Recette potée au chou de Mari Bonilla Manzanas sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette potée, recette potée au chou, potée aux choux

Chou à l'auvergnate aux lardons : Recette de Chou à l

Potée auvergnate : la délicieuse recett

Une potée limousine pour changer un peu du savoureux pot-au-feu. Un plat réconfortant et tout à fait de saison. Il existe de nombreuses recettes selon les régions et les goûts de chacun. Mais on retrouvera dans la potée de la viande de porc et surtout du chou vert Recette de marmiton.org Potée au choux et saucisse de Morteau 33 · 35 minutes · chou, pomme de terre, oignon, saucisse de morteau, saucisse de Montbéliard, rôti de porc, lardons fumés, bouquet garni, crème, huile d'olive, poivre, se Qu'on appelle ce plat stoemp, potée ou djoûte : tout le monde adore. Peler les légumes. Couper les carottes en rondelles d'1cm environ et les pommes de terre en gros cubes.Les cuire à la vapeur 30 minutes (ou à l'eau 20 minutes).Dans un plat, écraser les légumes avec le lait, la moitié du fromage, les épices et le beurre. Émietter un morceau de cube de..

Rognons sauce au vin : Recette de Rognons sauce au vin

Recette traditionnelle : Potée lorrain

La potée auvergnate est un mets traditionnel d'Auvergne. Ingrédients. La potée est faite à base de choux, de pommes de terre, de lard maigre, de jarret de porc et de saucisses. Afin de mélanger les saveurs, ils sont d'abord cuits ensemble. Puis, les choux sont braisés avec la charcuterie. Ce mets se sert arrosé de son bouillon. Celui-ci peut aussi servir à faire une soupe avec des. La potée normande, ou la potée, tout simplement, est un plat bien de saison. C'est parfumé et ça réchauffe ! C'est parfumé et ça réchauffe ! Toutes les régions de France réalisent cette fameuse potée en hiver, puis nous l'associons à notre région suivant les produits locaux qui la compose 10 janv. 2016 - Find Cash Advance, Debt Consolidation and more at Thermomix-Recettes.com. Get the best of Insurance or Free Credit Report, browse our section on Cell Phones or learn about Life Insurance. Thermomix-Recettes.com is the site for Cash Advance Recette de marmiton.org. Cassoulet à ma façon. 210 · haricot coco, saucisson à l'ail, saucisse de Toulouse, poitrine de porc, poitrine de porc, confit de canard, concentré de tomates, chapelure, ail, thym, laurier, poivre, sel. Recette de Marmiton. 107. 13 ingrédients. Ingrédients. 750 g de haricot coco ou mojette de Vendée . 16 tranches de saucisson à l'ail. 8 saucisses de Toulouse.

Ragoût de choux : Recette de Ragoût de choux - MarmitonPréparation des mogettes : Recette de Préparation des

Recette Potée auvergnate (facile, rapide

A propos de marmiton potée , consultez la recette Potée au choux et saucisse de Morteaux ; mais aussi, Potée au chou et vin blanc. Pour cuisiner il vous faudra principalement les ingrédients suivants : Pomme de terre, Chou, Saucisse, Lard, Carotte, Trouvez également des recettes similaires, et comparez facilement les listes d'ingrédients. Tous les jours, de nouvelles recettes à. La potée Lorraine, emblème de notre belle région Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 3 heures Pour 4 personnes INGRÉDIENTS DE LA POTÉE LORRAINE - 500 g de palette fumée - 2 saucisses de Lorraine ou de Mortaux - 1 jarret de porc fumé - 100 g de lard fumé - 1 choux vert - 250 Lire la suit Recette de la potée vendéenne pour 5 personnes. Ingrédients : 1 gros chou vert 4 belles carottes 1 oignon 600 gr de pommes de terre 2 saucisses de morteau 1 tranche épaisse de poitrine fumée 1 jarret de porc fumé . Faire cuire le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée 40 minutes, en changeant l'eau à mi-cuisson. Epluchez et lavez les carottes, coupez-les en rondelles.

Potée bourguignonne, une recette de qualité. ️ 100% testée. Un plat roboratif parfait pour les temps d'hiver, hérité des plats paysans à base de porc. Facile à cuisiner, il cuit longtemps, 3 h 30. Le bouillon s.. La meilleure recette de Potée de Liège. Potée au chou frisé.! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (6 votes), 6 Commentaires. Ingrédients: 1 kg de têtes de chou frisé, 10 pommes de terre moyennes, 2 oignons, 2 navets, 1 litre de bouillon de viande, 2 tranches épaisses de lard cru coupées en 4, et en accompagnement des saucisses ou de la palette, de l'échine ou des côtelettes au choix Savourez cette potée avec du poivre noir et de la moutarde. Vos derniers commentaires sur cette recette Potée lorraine : Jean-Phi57 voir tous ses commentaires. le 24/12/2017 à 12:34. Recette sublime ! Je suis lorrain depuis 10 générations ! et je vous confirme que cette recette est la plus proche des recettes traditionnelles que j'ai héritées de ma grand-mère qui l'avait elle-même. Potée. Ingrédients pour : 4 personnes. Temps de Préparation : 30 min. Temps de Cuisson : 10 min. Difficulté : Liste des Ingrédients. Barquette de légumes pour potée Priméale ou 5 à 7 carottes, 3 à 4 pommes de terre, ¼ chou vert ou blanc, 1 navet, bouquet garni 400 g d'échine de porc salée 400 g de lard de poitrine de porc salée 4 saucisses fumées 4 tranches de pain de campagne. > Mounjetade, potée commingeoise . Recette de Mounjetade, potée commingeoise. Variante du cassoulet, un plat traditionnel du Comminges et des Pyrénées centrales. Imprimer la recette . 15mn 2h30mn 0mn Noter cette recette (20 votes).

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